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Types of Fillings

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The K Chicken
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Korean Fried Chicken, Cashew Ajoblanco, Sautéed Tudela Lettuce Hearts, Majorero Cheese, Mint, and Pickled Onion in Ribera del Duero Wine.
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The Pork Rib
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Glazed Pork Rib with Blueberry and Miso Barbecue, Pickled Mushrooms, Kaffir Lime Mayo, Rocket and Parmesan.
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The Melanzane
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Asian Aubergine, Tomato Sauté with Gochujang, Pistachio and Mint Pesto, Mozzarella di Bufala, and Parmesan Foam.
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The King Prawn
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Tempura King Prawns, Wasabi Sesame, Wakame Seaweed Pickled in Pasilla Chilli, Mexican Green Sauce, Basil, Sriracha and Kimchi Foam.
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The Brisket
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85º Beef Brisket with Red Curry, Pickled Yellow Pepper, Celeriac, Ginger and Wasabi Emulsion, Marjoram, and Coriander.
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The Salmoncito Pibil
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Pibil-Style Salmon, Pineapple and Anise Emulsion, Purple Sweet Potato Chips, Spinach in Semi-Cured Cream, and Bitter Orange Foam.
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Calle augusto Figueroa nº24 Mercado San Antón planta 2 puesto 21, 28004, Madrid

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EXCELENTE A base de 279 reseñas Jose Luis Astorga Morillo11 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Sitio para repetir muchas veces. La comida es muy buena, ademas te explica que lleva cada plato y te lo acabo delante tuya Cristina Alcalá-Zamora7 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Genial!!! Aldo explica todos los platos, cada uno tiene un sabor distinto y la espera súper rápido. Me encantó cada plato!! Repetiré sin duda. Eduardo Cong7 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buenísimo. Una gran sorpresa. Daniela Di Nunzio Silva5 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Una combinación de sabores exquisitos!!! Repetiría mil veces más!!! Excelente todo. Noelia Ros4 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muy rico todo para repetir y probar todas las opciones. Además Aldo te explica todos los ingredientes como si estuvieras en un restaurante de alta cocina 🍴👨🍳🔪 Gemma Gargallo Herrero4 Junio 2025Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Comida riquísima y muy majo Aldo, que te orienta para saber qué pedir. Seguro que repitoVerificado por: TrustindexLa insignia verificada de Trustindex es el símbolo universal de confianza. Solo las mejores empresas pueden obtener la insignia verificada si tienen una puntuación de revisión superior a 4.5, basada en las reseñas de clientes de los últimos 12 meses. Leer más